Vale do Minho candidato às “7 Maravilhas da Gastronomia”

A ADRIMINHO – Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho, candidatou-se às “7 Maravilhas da Gastronomia”, o concurso que este ano sucede às “7 Maravilhas de Portugal” que, no ano passado, movimentou dezenas de municípios portugueses. O presidente da Adriminho diz que se há região que é rica em variedade e especialidades gastronómicas, essa região é o Vale do Minho. Daí o interesse em participar neste concurso, com vista a divulgar as potencialidades gastronómicas da região, como sublinha Rui Solheiro.

 
Foram já anunciados os primeiros 70 pratos pré-finalistas e que, na região norte, inclui já pratos como o arroz de lampreia, o caldo verde ou especialidades à base de peixe. Por agora o júri vai continuar a fazer uma selecção das receitas a concurso para que, a 7 de Setembro, sejam conhecidas aquelas que são as “7 Maravilhas da Gastronomia” portuguesa.