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“Nunca faltou o peixe na mesa dos portugueses e empresas como esta que hoje visito fizeram muito também para que isso acontecesse e para manter a atividade da pesca ativa”, sublinhou Ricardo Serrão Santos, em declarações aos jornalistas na ilha de São Miguel, nos Açores.
Questionado sobre estimativas em relação à retoma da atividade da pesca, na sequência dos problemas gerados pela pandemia, o governante frisou que “as pescas estão a funcionar”, embora esteja o setor limitado, já que a restauração e o turismo eram “importantes” clientes para o setor.
Contudo, a pesca “mantém-se ativa, o peixe não perdeu valor”, destacou.
O ministro afirmou ainda que para manter a sustentabilidade dos recursos é preciso “valorizar” o pescado “na sua melhor qualidade”.
“E é esse o caminho que temos que levar para a frente e hoje temos um conhecimento muito grande do processamento do pescado o que aumenta o rendimento do pescador, empresas, sociedade, ambiente e recursos”, frisou.
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