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A proximidade da quadra natalícia incita a procura pelos sabores típicos que tanto marcam esta época, desde a doçura das rabanadas, que fazem sonhar os mais gulosos, aos pratos principais, que saciam o corpo e a alma. Este ano, a Quintas de Melgaço assinala o Natal com o lançamento da sua primeira compota, que une a abóbora e a amêndoa ao Alvarinho.
Elaborada a pensar nesta época, nasce um “blend” de requinte, onde constam produtos regionais, esta compota é confecionada artesanalmente, segundo as mais antigas tradições, o que lhe confere toda a sua intensidade. Com textura cremosa da abóbora é complementada com amêndoas crocantes e a sua composição doce, foi pensada para ser finalizada na com a “delicada frescura” do Alvarinho QM.
Esta compota, vem juntamente na compra de um dos quatro “packs” natalícios de harmonização da Quintas de Melgaço, que também incluem um Queijo Cura Longa de Cabra da marca regional Prados de Melgaço, para acompanhar os vinhos.
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