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A Câmara de Ponte da Barca vai voltar a realizar o “maior bolo de mel de Portugal”, sendo que a receita da venda daquela especialidade do concelho reverterá para as “vítimas” do conflito na Ucrânia.
A autarquia barquense informou que aquela tradição vai ser retomada, depois de um interregno motivado pela pandemia de covid-19, “com uma vertente solidária” já que “a receita angariada com a venda do bolo vai reverter a favor das vítimas da Ucrânia”.
Este ano o objetivo é que o bolo de mel atinja os 200 metros de comprimento.
Vão ser utilizados na confeção da daquele bolo mais de 100 quilos de farinha, 30 litros de mel, 50 quilos de açúcar, mais de 200 ovos e 20 quilos de nozes. A duração da confeção do bolo gigante, a cargo de três pastelarias do concelho que aceitaram o desafio lançado pela autarquia, está estimada em mais de seis horas, sem contabilizar o tempo necessário para a montagem, numa rua em pleno centro da vila.
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