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Fruto de fatores diversos, como a diversidade paisagística, a qualidade dos vinhos da região e uma cozinha tradicional e inovadora, os setores da gastronomia e do vinho tem conhecido um enorme potencial de crescimento nos últimos anos.
Esta circunstância, feliz para quem habita e reside no território, levou os agentes educativos, o tecido empresarial e o poder político da região a apostarem nestas áreas estruturantes como veículos de desenvolvimento e empregabilidade.
Com um primeiro ano bastante promissor, o IPVC, atento às exigências do mercado laboral, deu continuidade ao Curso Técnico Superior Profissional (CTeSP) em Turismo de Gastronomia e Vinhos, através da abertura de 30 novas vagas no ano letivo 2023/2024. As candidaturas (1ª fase) já estão abertas.
Visando uma maior proximidade à realidade local, as aulas de âmbito teórico e teórico-prático, tem lugar nas instalações da EPRAMI, em Monção, e as aulas práticas em quintas vinícolas da Região de Monção e Melgaço.
“O curso, ligado à gastronomia e vinhos, potencia a capacidade produtiva e empreendedora do concelho, gerando mais oportunidades aos nossos jovens”, referiu o Presidente da Câmara Municipal de Monção, António Barbosa.
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