Acessibilidade
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A bolota é um fruto produzido pelos carvalhos e pode ser incluído na nossa alimentação.
Sob o ponto de vista nutricional, trata-se de um “superalimento” com elevados conteúdos em fibra alimentar e é apto para os celíacos (alimento sem glúten).
A farinha de bolota pode ser um interessante substituto de outras farinhas na produção de pão, resultando num produto inovador e de agradável sabor e que valoriza um dos produtos nacionais.
Durante este workshop, os participantes terão a oportunidade de saber mais sobre os benefícios e as formas de incorporar a bolota na nossa dieta, além de poderem desfrutar, no final, de uma degustação com pão cozinhado a partir da bolota.
A inscrição tem um custo de 15€ por participante e deve ser feita em: https://forms.gle/WzU6KnvwJ177CJkW6.
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