“Super S – Alimentação Saudável e Sustentável” volta a desafiar escolas de Viana

Em alinhamento com a Agenda para o Desenvolvimento Sustentável até 2030, da Organização das Nações Unidas e, os seus 17 objetivos, que pretendem impulsionar e restituir um planeta mais saudável às gerações futuras, o Município de Viana do Castelo pretende promover uma alimentação saudável e sustentável nas escolas da rede pública de ensino.

Com os desafios propostos às escolas do primeiro ciclo do ensino básico e jardins de infância da rede pública de ensino pretende-se despertar, desde cedo, nos mais novos, bons hábitos alimentares e a consciência de que esses hábitos são determinantes para o futuro desta e das próximas gerações.

São objetivos do Desafio “Super S” contribuir para fomentar na comunidade educativa, particularmente nos alunos, hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis, através do aumento do consumo de alimentos de origem vegetal; aumentar o consumo de alimentos saudáveis nos lanches escolares, nomeadamente, frutas da época e hortícolas; consciencializar para o impacto dos nossos estilos de vida nas pessoas e no ambiente; e reduzir o desperdício alimentar nos refeitórios escolares, envolvendo alunos, professores e trabalhadores dos refeitórios.

O Desafio número 1 diz que “Vamos aumentar o consumo de alimentos de origem vegetal”, que consiste em escolher um dia por mês para fornecer a refeição do almoço unicamente com alimentos de origem vegetal. Destina-se aos jardins de infância e às escolas dos 1.º, 2.º e 3.º ciclos do ensino básico da rede pública do concelho de Viana do Castelo. Consiste na realização de um almoço 100% vegetal por mês, entre novembro de 2026 e maio de 2027, numa data escolhida pela escola.

O Desafio número 2 propõe “Vamos promover lanches saudáveis e sustentáveis através do consumo de frutas da época e hortícolas nos lanches!”, que consiste em promover o consumo de fruta da época num dia por semana, preferencialmente à quarta-feira, e de hortícolas num dia por semana, preferencialmente à quinta-feira, nos lanches escolares.

Já o Desafio número 3, “Vamos reduzir o desperdício!”, destina-se aos jardins de infância e às escolas dos 1.º, 2.º e 3.º ciclos do ensino básico da rede pública do concelho. Consiste na avaliação do desperdício alimentar no refeitório escolar, na implementação de medidas de redução e na avaliação dos resultados alcançados.

As inscrições decorrem de 13 a 30 de outubro, através do formulário de candidatura disponibilizado pelo Município. Cada candidatura deverá identificar a escola, o desafio ou desafios pretendidos, o professor responsável e os contactos necessários ao acompanhamento.