Feira do Mel de Ponte da Barca apresenta o maior Bolo de Mel de Portugal

Quatro pastelarias de Ponte da Barca vão confecionar, pela primeira vez, um bolo de mel, gigante, com cerca de 50 metros e mais de 200 quilos de peso que será montado no dia 22, na Praça da República. Para tal, vão ser utilizados na confeção do bolo mais de 100 quilos de farinha, 30 litros de mel, 50 quilos de açúcar, mais de 200 ovos, e 20 quilos de nozes. A duração da confeção do bolo gigante, a cargo das pastelarias Cascata, Caracas, Doce Lima e Liz, que aceitaram o desafio lançado pela autarquia, está estimada em mais de seis horas, sem contabilizar o tempo necessário para que a montagem, no dia 22, a partir das 14:00, na Praça da República. A iniciativa, que pretende, segundo a Vereadora, Sílvia Torres, valorizar ‘os ingredientes mais tradicionais do concelho – o mel e as nozes, é a novidade da programação de Natal preparada pela autarquia com objetivo de dinamizar o comércio tradicional, dando visibilidade às pastelarias do concelho’. Paralelamente vai decorrer a Feira do Mel, que inclui os concursos de mel, bolos e rabanadas de mel, cujas inscrições devem ser efetuadas até ao dia 21 de dezembro. O certame vai contar com a presença de mais de uma dezena de expositores, entre produtores e artesãos locais, associações, instituições particulares de solidariedade social e Epralima – Escola Profissional do Alto Lima. O programa de animação natalícia, que conta com o apoio da Associação Comercial e Industrial de Arcos de Valdevez e Ponte da Barca (ACIAB), de associações concelhias, Instituições Particulares de Solidariedade Social (IPSS), pastelarias, entre outros, inclui ainda um mercado de Natal, um presépio vivo, um encontro/concerto de coros do concelho, vários concursos, diversos, ‘showcooking’, entre muitas outras atratividades.