Entrudo Sopeiro: Paredes de Coura junta o frio do Carnaval ao conforto de uma boa sopa

A Associação Cultural Recreativa e Desportiva de Paredes de Coura, em conjunto com a Câmara Municipal, organiza a 8 de Fevereiro, na véspera do dia de Carnaval, aquela que será a segunda edição do Entrudo Sopeiro, uma iniciativa lançada há um ano com o objetivo de aliar o frio desta época festiva ao conforto de uma boa sopa. E é por isso mesmo que todos os mascarados serão brindados com a oferta de uma reconfortante sopa, como explicou à Geice um do dinamizadores do evento, Eduardo Cerqueira. A atividade, uma mostra de sopas, com início agendado para as 19 horas, terá lugar no Largo Hintze Ribeiro, e a festa será animada pelo conjunto musical Maré Viva. Para além da Sopa da Matança, da Sopa de Grão e do Caldo Verde, três especialidades de Paredes de Coura, vai também haver Sopa de Peixe e Sopa de Cogumelos.