Fábrica do Chocolate Hotel, Restaurante e Museu recebe tripla Certificação

O Fábrica do Chocolate Hotel, Restaurante e Museu recebem ao fim da tarde de hoje a tripla Certificação do Sistema de Gestão da Qualidade e Responsabilidade Social. Em comunicado o hotel explica que “os princípios que orientam o funcionamento da Fábrica de Chocolate são a prestação de um serviço de qualidade ao cliente, tendo por base o princípio da melhoria contínua; a criação de boas condições de trabalho e ambiente favorável ao bem-estar, satisfação e manutenção dos colaboradores; bem como assumir um papel ativo na comunidade envolvente e estabelecendo relações estreitas de parceria com os seus fornecedores. O comprometimento da organização, e de todos os seus colaboradores, com estes princípios, e a atuação em conformidade com as normas vigentes relativamente à segurança alimentar, desenvolvendo práticas socialmente responsáveis, conduziu à implementação, de um Sistema Integrado de Gestão, com vista à certificação dos requisitos do Sistema de Gestão da Qualidade, Sistema de Gestão da Segurança Alimentar e do Sistema de Gestão da Responsabilidade Social de acordo com as normas mundialmente reconhecidas”. Recorde-se que a Fábrica do Chocolate Hotel, Restaurante e Museu é um projeto turístico edificado com aproveitamento de parte das instalações de uma antiga Fábrica do Chocolate, em operação desde 6 de Junho de 2014. A Fábrica do Chocolate é um espaço multifuncional, composto por quatro valências, com uma forte componente temática associada ao chocolate: Museu, Hotel, Restaurante e Loja. O Hotel, de 4 estrelas, tem 18 quartos dos quais 5 são suites duplex. Os temas, sempre em torno do elemento central do chocolate, variam: tipos de chocolate, música, literatura, cinema, origens do cacau, romance, quartos decorados em parceria com marcas de chocolate, entre outros temas. O Museu interativo do Chocolate tem 5 salas com uma forte componente interativa e soluções tecnológicas de vanguarda. O Restaurante Fábrica do Chocolate é um conceito inovador, cuja carta, assinada pelo Chef Pedro Araújo, foi desenhada em torno dos elementos centrais cacau e chocolate. Com opções que permitem experiências gastronómicas mais ou menos imersivas, o restaurante será também um atelier gastronómico que possibilitará a realização de provas, degustações e harmonizações diversas com chocolate.