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No fim-de-semana de 2 a 4 de setembro Paredes de Coura acolhe o ‘Green Weekend’, onde através de sessões e workshops pretende-se proporcionar às pessoas a oportunidade de aprender mais e partilhar experiências sobre um estilo de vida sustentável. Trata-se de mais uma iniciativa inovadora do Município de Paredes de Coura, que em articulação com a Associação Quinta das Águias procura ir ao encontro de um número cada vez maior de pessoas que estão conscientes da necessidade de mudar para viver de forma mais ética, saudável e sustentável, mas também para preservar a natureza e o planeta para futuras gerações. O Green Weekend inclui de manhã a prática de sessões de Hatha Yoga, que visa não só o treino do corpo, como também o da mente. Será orientado por dois conceituados professores de Yoga: Pedro Kupfer, do Brasil, e Miguel Homem, de Portugal. Esta forma de Yoga contribui para o desenvolvimento pessoal, favorecendo a mudança de hábitos e estilo de vida. Durante a tarde haverá workshops de cozinha vegetariana e vegan com chef’s experientes, procurando traduzir a ideia de que o que comemos tem enorme impacte sobre a nossa saúde e sobre o ambiente. Do programa também fazem parte passeios com a Ori-Coura, que sabiamente conduzirá os participantes pela rica e deslumbrante natureza de Paredes de Coura. O Green Weekend começa na sexta-feira à noite, dia 2 de setembro, seguindo-se à sessão de abertura uma conversa com várias pessoas com experiência em diferentes áreas para um estilo de vida mais ético e saudável, como uma nutricionista, um médico, uma atleta vegan, um pai de uma criança vegan, um cozinheiro vegan, entre outros.
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