Viana: Bife da Páscoa de Cardielos já tem mais de 400 inscritos

O Bife da Páscoa de Cardielos, no concelho de Viana do Castelo, tradição que se realiza pela 28ª vez nesta época pascal, já conta com mais de 400 inscritos. Este almoço, organizado pelos “Amigos do Bife”, contou com 520 participantes no ano passado. Eugénio Cerqueira, membro da organização, revelou à GEICE que o limite de participantes está fixado em 530, de forma a assegurar que tudo corre nas melhores condições.

Neste evento, homens – e apenas homens – almoçam um bife no dia do “Sábado Aleluia”. Para conseguir alimentar toda a gente, são necessários cerca de 40 animais, que representa perto de 500 quilos de carne. A nível de logística, apesar deste evento já ter decorrido em diversos sítios, tem-se realizado ultimamente na Quinta do Carvalho, em Santa Marta de Portuzelo.

Embora este almoço se realiza há 28 anos, a tradição original remonta há mais de 7 décadas. Visto que na Sexta-Feira Santa era preciso fazer jejum, um grupo de amigos começou a celebrar o dia seguinte com um bife. Depois, começaram a organizar este evento anualmente, e ficou assim criada a tradição. “Isto começou com um grupo de amigos, e hoje estamos na ordem dos 500”, afirmou o responsável.

A organização é toda “de um nível amador”, realçou Eugénio Cerqueira, dizendo que na equipa constam pessoas “da área da construção, dos automóveis, dos seguros”. A organização leva a carne escolhida para o local, já partida, onde os funcionários só têm o trabalho de a cozinhar. “Nós não vivemos disto”, confessou, admitindo que se trata mais “de um capricho e do prazer de conseguir juntar um determinado número de homens sentados à mesa”.

Além disso, o almoço também tem uma componente solidária, na qual uma quantia de dinheiro é atribuída a uma instituição de cariz social. Muitas vezes, a organização faz questão que esta seja uma instituição local. “Não pensamos só em nós, também pensamos no outro lado”, rematou, precisando que “na nossa freguesia também temos pessoas carenciadas”.