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Reconhecida como um dos maiores destinos gastronómicos de Portugal, a Vila de Ponte de Lima irá receber mais uma edição da Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho, no Pavilhão de Feiras e Exposições de Ponte de Lima e nos restaurantes aderentes.
O ex-líbris da gastronomia limiana, o Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, os enchidos e os fumados são durante três dias confecionados pelos vários restaurantes do concelho, assim como pelos expositores de produtos regionais e artesanato, atraindo tanto o local como o forasteiro à feira. O Pavilhão de Feiras e Exposições de Ponte de Lima será durante estes dias invadido por sabores fortes, aromas condimentados e doses generosas.
Considerado um prato típico da época de inverno é procurado e saboreado durante todo o ano. É uma verdadeira alavanca económica para o concelho, sendo confecionado com base na excelência dos produtos limianos e da afirmação da identidade cultural que resulta o desenvolvimento integrado.
Evento de referência do projeto “Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta”, a Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho realiza-se de 25 a 27 de janeiro de 2019.
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