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Regional

17 Mar 2023

Domingo Gastronómico em Ponte da Barca com Lampreia à mesa de vários restaurantes

Pedro Xavier

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A famosa Lampreia do rio Lima vai mobilizar quatro restaurantes do concelho de Ponte da Barca no próximo dia 19 de março, altura em que decorre mais um Domingo Gastronómico. A iguaria pode ser encontrada à mesa dos restaurantes aderentes, a saber: Churrasqueira Barquense, Emigrante, Novas Pontes e O Moinho, e será confecionada nas duas receitas tradicionais – o arroz de lampreia e a lampreia à Bordalesa. 

Esta iniciativa visa promover a gastronomia e os vinhos desta região como produtos de excelência esperando-se, como atesta o presidente da Câmara Augusto Marinho, “um grande afluxo de visitantes apreciadores da boa mesa para degustar a divina lampreia, preparada na sua forma mais genuína.”

Até ao final do ano junta-se ainda a esta rota gastronómica o Cabrito à Serra Amarela,no dia 23 de abril, a Posta Barrosã, no fim-de-semana, dias 27 e 28 de maio, em parceria como Turismo do Porto e Norte de Portugal, o Naco à Terra da Nóbrega, no fim-de-semana, 28 a 29 de outubro; e o Sarrabulho, a 10 de dezembro.

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