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A festa no Largo da Anunciada, junto à Avenida da Liberdade, no coração da capital, foi grande e contou com a participação de diversas figuras públicas, entre as quais Tony Carreira.
As imagens foram partilhadas nas plataformas digitais deste estabelecimento de restauração, que apesar de estar situado a mais de 400 quilómetros de Monção, tem sabido preservar as tradições da cozinha minhota ao longo de todas estas décadas.
De lembrar que Evaristo Cardoso, seu fundador, morreu em dezembro de 2022, aos 80 anos.
Conhecido como o Evaristo de Monção, o Evaristo do Solar, o Evaristo da Graça ou o Evaristo do Lila, era considerado um dos embaixadores da gastronomia nacional e foi condecorado pelo Presidente da República Marcelo Rebelo de Sousa com a Ordem do Mérito Empresarial e Comercial, poucos meses antes de morrer.
Atualmente, é o filho, Pedro Cardoso, quem comanda os destinos do Solar dos Presuntos, onde já foram servidos grandes nomes nacionais e internacionais. Recentemente, foi o caso da rainha emérita Sofia de Espanha.
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