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Tal como tem acontecido em anos anteriores, Viana do Castelo promove-se num mercado estratégico de proximidade, com stand próprio, numa promoção integrada com a Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal.
Viana do Castelo, com o intuito de conquistar visitantes e turistas da Galiza, promove neste certame os seus principais eventos e potencialidades turísticas, apostando na promoção do seu património natural e paisagístico e da sua riqueza monumental e cultural e na apresentação de produtos e serviços turísticos das diversas empresas do setor turístico que operam neste concelho, para além da sua excelente enogastronomia.
Durante quatro dias, XANTAR oferece um completo programa de atividades, onde se apresentam mais de 140 experiências gastronómicas, para além de incluir o XIX Encontro Internacional sobre Gastronomia Saudável e Sustentável e o XX Encontro Internacional de Confrarias Gastronómicas.
Durante todos os dias do certame, o Município de Viana do Castelo e alguns parceiros locais vão dinamizar diversos momentos de animação, iniciando no dia 24 com degustação da Torta de Viana (produto certificado) e Prova de Vinho dos produtores locais, nos dias 24 e 25, com a mostra e venda de Conservas da Vianapesca, OP – Cooperativa de Produtores de Peixe de Viana do Castelo, CRL. seguindo-se, no dia 25, um showcooking pelos alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo e nos dias 26 e 27, a degustação de enchidos pela “Dona Rosa Fumeiro”. O dia 26 será também dedicado à promoção dos nossos vinhos verdes e incluirá uma Prova de Vinho comentada pelo Solar do Louredo.
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