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“Casa“, escreveu na legenda de uma fotografia que publicou nas redes sociais e na qual surge com o pai, em frente ao mítico estabelecimento.
De lembrar que Evaristo Cardoso, fundador do Solar dos Presuntos, morreu em dezembro de 2022, aos 80 anos.
Conhecido como o Evaristo de Monção, o Evaristo do Solar, o Evaristo da Graça ou o Evaristo do Lila, era considerado um dos embaixadores da gastronomia nacional e foi condecorado pelo Presidente da República Marcelo Rebelo de Sousa com a Ordem do Mérito Empresarial e Comercial, poucos meses antes de morrer.
Atualmente, é o filho, Pedro Cardoso, quem comanda os destinos do Solar dos Presuntos, onde já foram servidos grandes nomes nacionais e internacionais. Recentemente, foi o caso da rainha emérita Sofia de Espanha.
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