Ponte da Barca com mesa posta para servir as delícias da lampreia

O Domingo Gastronómico da Lampreia, iguaria que estará a 1 de março, no centro da mesa dos onze restaurantes aderentes do concelho de Ponte da Barca, reavivando gostos e aromas de receitas tipicamente minhotas, promete ser em grande. Domingos e Fim-de-semana Gastronómicos que a autarquia barquense promove ao longo do ano e que arrancou em fevereiro com o Cozido à Portuguesa, a lampreia apresenta-se atualmente como um produto diferenciado, de qualidade superior que, associada à mestria e paixão das cozinheiras e cozinheiros que a preparam, a tornam num prato de excelência do concelho. De acordo com o autarca Barquense, Vassalo Abreu, são tantas as pessoas que nestes fins-de-semana procuram a boa gastronomia do concelho que, o melhor, é mesmo fazer reserva antecipada. Vassalo Abreu sublinha que “esta é uma das mais tradicionais iguarias do nosso concelho e uma das mais apreciadas pelos visitantes, sendo por isso dever do município potencia-la com a criação do Domingo Gastronómico da Lampreia do Rio Lima”, onde os comensais amantes da boa mesa poderão degustar a divina lampreia, preparada na sua forma mais genuína”. Numa altura em que o frio aperta mas que o sol também começa a despontar, para o autarca barquense, “impõe-se uma visita a Ponte da Barca, para saborear um dos ex-libris da gastronomia barquense, acompanhada do igualmente famoso vinhão da região e, paralelamente, usufruir da beleza natural ímpar deste concelho, inserido em pleno coração do Parque Nacional da Peneda Gerês, declarado pela Unesco como Reserva Mundial de Biosfera, com tudo o que de mais minhoto e verdadeiramente marcante tem para oferecer”. Vassalo Abreu deu ainda conta do fim-de-semana da Posta Barrosã a 16, 17 e 18 de Abril e do Domingo Gastronómico do sarrabulho a 8 de Novembro.