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Rui Gonçalves 27 Nov 2019

Nutricionista João Rodrigues apresenta livro “Duelos de Alimentos” na ESS de Viana

João Rodrigues, nutricionista e docente da Escola Superior de Saúde (ESS) do Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC), apresenta hoje, às 16:30, no anfiteatro enfermeira Bandeira Correia, o livro “Duelos de Alimentos”.

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«Duelos de Alimentos» é uma obra que apresenta a importância de escolhas conscientes na alimentação, através do conhecimento do verdadeiro valor dos alimentos, fornecendo ao leitor informação para o auxiliar a tomar a melhor decisão nas diversas escolhas alimentares.

Neste livro irá encontrar duelos entre alimentos, que, de uma forma simples e objetiva, permitirão destacar quais são as características nutricionais mais interessantes de cada um dos alimentos envolvidos. Mais importante do que dizer que um alimento é melhor do que o outro, pretende-se fornecer ao leitor informação para o auxiliar a tomar a melhor decisão nas diversas escolhas alimentares que são efetuadas diariamente.

 

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